BOGORINSIDER.com --Kue natal yang tidak pernah absen setiap tahunnya adalah gingerbread cookies. Hampir setiap keluarga di dunia memakan kue ini saat Natal.
Kue jahe atau gingerbread cookies dikenal setelah orang Yunani dan Mesir menggunakannya untuk keperluan upacara.
gingerbread cookies muncul di Eropa ketika tentara salib membawa jahe kembali dari Timur Tengah pada abad ke-11 untuk dicicipi oleh juru masak bangsawan.
gingerbread cookies menjadi populer karena jahe dan bumbu lainnya menjadi lebih terjangkau.
Bahan-bahan:
Mentega tawar 113 gram
Gula merah atau aren 100 gram
Gula cair 75ml
1 butir telur
Tepung terigu 325 gram
Tepung maizena 20 gram
Kayu manis bubuk
Jahe bubuk 2 sdt