BOGORINSIDER.com --Medan dikenal sebagai surganya tempat wisata kuliner dengan makanan lezat yang dimasak dengan berkuah berbagai bumbu batak.
Saat Anda berkunjung ke sana, Anda akan dimanjakan dengan tempat wisata kuliner berbagai macam pilihan makanan berkuah
Jika Anda pecinta bebek, maka Anda harus mencoba bubuk bebek yang enak. Perpaduan kuah yang gurih dan daging bebek cincang dengan aroma yang sedap.
Tak hanya mie bebek, berikut beberapa makanan khas Medan yang bakal bikin kamu ketagihan.
Baca Juga: Yuk Cobain 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Halal di Medan Sumatera Utara
1. Lontong Medan
Kalau dilihat dari tampilannya, lonsay atau lontong sayur khas Medan tampak mirip dengan lontong sayur yang dijual pada umumnya.
Namun, nyatanya lontong Medan merupakan perpaduan makanan Indonesia dan China yang identik dengan bumbu tauco yang gurih, kental, dan asin.
2. Mi gomak
Di Medan, mi gomak menjadi menu sarapan paling favorit yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke sana.
Dinamai mi gomak karena penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam pakai tangan pada zaman dahulu. Namun, cara tersebut saat ini mulai ditinggalkan untuk menjaga kebersihan makanan.
3. Soto medan
Indonesia dikenal dengan berbagai macam soto yang tersebar di setiap daerah. Soto Medan identik dengan kuah santan bumbu kuning yang kental dan kaya rempah.
Saat berkunjung ke sana, kurang lengkap rasanya kalau tidak menyeruput kuah soto medan dengan nasi atau lontong.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Murah dan Lezat di Kota Medan, Wajib Kalian Coba
4. Kari bihun
Saat liburan ke Medan, kamu akan disuguhkan dengan aneka makanan yang kaya rempah. Kari bihun menjadi salah satu yang tidak boleh dilewatkan untuk dicicipi. Masakan ini identik dengan kuah kental yang dipadukan dengan daging sapi serta daging ayam kampung.
5. Bihun bebek medan
Kalau kamu pencinta bebek, maka wajib mencicipi bihun khas Medan berbahan dasar daging bebek ini. Daging bebek menjadi kunci utama pada masakan ini karena direbus dengan aneka rempah sampai mengeluarkan aroma yang harum.***