BOGORINSIDER.com --Liburan di Lombok di Nusa Tenggara Barat tidak lengkap tanpa mencicipi hidangan khas Lombok yang legendaris.
Kuliner yang rata-rata berusia 20 tahun ini umumnya disukai wisatawan saat datang ke Lombok.
Jadi hidangan apa yang harus Anda coba di pulau ini? Berikut saya rangkum, 5 kuliner khas Lombok yang legendaris.
Baca Juga: Tempat Kuliner Bali Disaat Perut Lapar Ditengah Malam, Ada yang Harga Cuma 10000 Lho
1. Sate Bulayak Suranadi
Sate bulayak terbuat dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan dipadukan dengan potongan lontong yang disebut bulayak. Lontong ini dibungkus dengan daun aren.
Bumbu sate bulayak ini terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan serta bermacam bumbu dapur lainnya, sehingga rasanya mirip kari namun tekstur sambalnya agak encer.
Satu porsi sate bulayak berisi 10 tusuk beserta lontong. Jika kamu penggemar jeroan, bisa memilih sate campur. Satu porsi dijual dengan harga Rp 20.000.
Sate Bulayak Suranadi sudah berdiri sejak tahun 1990, berlokasi di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 18.00.
2. Ayam Taliwang Irama
Belum lengkap jika ke Lombok tanpa mencicipi hidangan di Ayam Taliwang Irama yang sudah berdiri semenjak tahun 1973.
Ayam ini dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.
Untuk dapat menikmati hidangan ini pengunjung dapat merogoh kocek sebesar Rp 50.000-an.
Lokasi warung ini berada di Jalan Ade Irma Suryani 10 Cakranegara, Lombok. Warung ini buka setiap hari, dari pukul 08.00 – 23.00.