Irit dan Yummy! Coba Buat si Enak Sempol Berbahan Baku Tempe Yuk

BOGORINSIDER.com --Jika biasanya sempol dibuat dengan campuran daging ayam, kini kamu bisa menggantinya dengan tempe biar lebih irit tapi rasanya tetap enak.

Daripada jajan ke luar, yuk bikin sempol tempe sendiri di rumah, berikut resepnya.

Baca Juga: Tempat Makan di Kota Sukabumi, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan Sih

Bahan-bahannya Sempol:

- 1 papan tempe
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 tangkai daun bawang, potong sesuai selera

Baca Juga: Panas-panas Enak Makan yang Dinging Gak sih? Rekomendasi Tempat Makan Es Krim di Bandung yang Terkenal Enak

Bumbu-bumbu pembuatan Sempol:
- 1 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam

Berikut Langkah pembuatannya:

Baca Juga: Gak Usah Jauh-jauh untuk Kulineran di Puncak, 5 Tempat Makan Terbaik di Sentul dengan Pemandangan Alam

1. Kukus tempe kurang lebih 15 menit. Angkat dan lumatkan tempe.

2. Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, tumbar, kaldu jamur, dan garam. Kemudian campurkan dengan tempe yang sudah lumat lalu masukkan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung dan aduk. Lalu, tambahkan telur dan diaduk kembali hingga tercampur rata.

4. Didihkan air sembari mengepal adonan yang sudah jadi ke tusuk satai seperti sempol pada umumnya. Masukkan sempol ke air mendidih hingga mengambang.