Resep hidangan tumis tofu saus tiram, makanan khas Tiongkok bisa banget kamu coba bikin dirumah moms

• 200 gram tahu putih, potong dadu
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus cabai (opsional, jika ingin pedas)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris serong

Baca Juga: Banjir isak tangis Natasha Rizky bela Desta sebut tidak ada orang ketiga dalam sepakatan perceraiannya

• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Tahu Tidak Apa Saja Jenis-jenis Iklan Produk? Simak Sendiri Nih

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang.

2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel. Tumis hingga wortel sedikit empuk, sekitar 2-3 menit.

3. Masukkan tahu ke dalam wajan. Tumis hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tambahkan saus tiram, saus cabai (jika menggunakan), kecap asin, gula, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tahu terbalut dengan baik oleh saus.

5. Tuang sedikit air (sekitar 1/4 cangkir) ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga saus meresap dan mengental.

6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dari api.

7. Tes rasanya dan tambahkan garam jika perlu.

8. Tumis tofu dengan saus tiram siap disajikan! Sajikan dengan nasi putih hangat atau bisa juga sebagai lauk pendamping.

Selamat mencoba!