Tanpa butuh budget yang mahal, resep camilan siomai bisa jadi takjil berbuka puasa anda enak dan praktis

BOGORINSIDER.com --Menu simpel resep camilan buka puasa siomai merupakan salah satu makanan favorit banyak orang inspirasi youtube atha naufal.

Kali ini kita akan membagikan resep camilan buka puasa sederhana untuk membuat siomai lembut dengan kuah kacang yang enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 500 gram daging dada ayam

Baca Juga: Cara mudah membuat bubur ketan hitam resep camilan buka puasa cita rasa lezat dan gurih

• 125 gram tepung tapioka
• 5 butir telur
• Setengah buah labu siam
• 12 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 4 batang daun bawang
• 4 batang pare
• 10 buah tahu
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Citarasa manis dan lezat simpan di kulkas anda, resep sederhana red velvet menu camilan berbuka puasa

Untuk Kuah Kacang:

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Segenggam cabai rawit
• 10 buah cabai merah
• Minyak goreng secukupnya
• Gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

Baca Juga: Ludes dalam sekejap menu lauk berbuka puasa sat set ikan tongkol bumbu kuning

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan choper.
2. Campurkan daging ayam, tepung tapioka, telur, labu siam, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Cincang halus menggunakan choper hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis dan pare yang sudah dipotong ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan bersihkan bagian tengah pare. Celur kol dalam air mendidih, lalu haluskan bersama kentang yang sudah dikukus dan kacang yang sudah digoreng.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, kacang, dan kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
6. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong. Tambahkan gula merah, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga kuah mengental dan mendidih.
7. Siapkan kukusan, letakkan siomai yang telah dibentuk bulat. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, sajikan siomai dengan kuah kacang, cabe rawit rebus, dan irisan jeruk nipis.