BOGORINSIDER.com --Halo semuanya! kali ini saya akan membagikan resep masakan buka puasa ayam yang pasti bikin lidah bergoyang, yaitu ayam woku inspirasi youtube Devina Hermaw.
Kenapa saya suka memberikan resep masakan buka puasa ini? Karena rasanya pedas dan penuh bumbu, tapi yang lebih penting, tidak perlu digoreng jadi lebih sehat dengan menu resep masakan buka puasa ayam woku. Yuk, kita lihat bahan-bahan yang kita butuhkan!
Pertama-tama, kita butuh satu ekor ayam, dipotong menjadi 16 bagian kecil supaya cepat matang dan bumbunya meresap dengan baik. Lalu, bumbunya kita haluskan dengan food processor.
Baca Juga: Bikinnya gampang dan murah meriah, resep minuman thai tea melepas dahaga saat berbuka puasa
Bumbu yang dibutuhkan antara lain bawang merah, bawang putih, kemiri (opsional), kunyit, jahe, cabai rawit, dan cabai merah. Jangan lupa serai, ini bahan penting yang akan memberikan aroma khas ayam woku.
Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk purut, serai, dan iris tomat. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan biarkan sebentar sampai ayam matang sedikit.
Barulah tambahkan air secukupnya dan bumbu lain seperti gula, garam, stok bubuk, dan merica. Biarkan masak hingga bumbu meresap.
Baca Juga: Resep sederhana siomai lembut dan kuah kacang enak cocok jadi camilan buka puasa
Sambil menunggu, siapkan bahan tambahan seperti daun pandan, daun bawang, dan kemangi lemon.
Daun pandan dan daun bawang bisa kita masukkan sejak awal, sedangkan kemangi lemon ditaruh di akhir setelah api dimatikan.
Setelah semua bahan masak dan bumbu meresap, tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan asam segar. Sekarang Ayam Woku kita siap disantap!
Selamat menikmati Ayam Woku pedas nan lezat ini bersama nasi hangat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman masakmu bersama kami di kolom komentar.
Baca Juga: Cara mudah membuat bubur ketan hitam resep camilan buka puasa cita rasa lezat dan gurih
Terima kasih sudah menyaksikan, jangan lupa like, subscribe, dan share video ini. Sampai jumpa di resep selanjutnya!