BOGORINSIDER.com --Halo, Bunda! Apa kabar di bulan puasa ini? Saya punya resep minuman buka puasa yang lagi hits nih, pastinya enak banget inspirasi youtube Olahan Nusantara.
Ayo, langsung saja kita buat resep minuman buka puasa, jangan sampai ketinggalan! Persiapkan bahan-bahannya:
- Nutrigel kelapa muda kemasan kecil (Bunda seharusnya pakai nata de coco, tapi saya pakai nutrigel kelapa muda biar lebih hemat)
- 3 sendok makan gula pasir
- 300 ml air (saya pakai 300 ml ya, Bunda, agar tekstur puding lebih padat seperti nata de coco)
Baca Juga: Mengatasi Pesan 'The File Is Too Large for the Destination File System' yang Ada Pada Perangkat!
Langkah pertama, siapkan panci dan tuangkan kelapa muda serta gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata supaya tidak ada gumpalan.
Selanjutnya, tuangkan air dan aduk hingga larut semua. Setelah itu, masak menggunakan api sedang sambil diaduk sesekali. Pastikan tidak ada gumpalan di dasar panci.
Tunggu sampai mendidih dan meletup-meletup. Setelah itu, matikan kompor dan aduk sesekali hingga uap panas hilang.
Setelah didiamkan beberapa saat, puding kelapa muda atau yang menyerupai nata de coco sudah siap. Potong-potong menjadi bentuk kotak-kotak.
Selanjutnya, siapkan semangka dan ambil dagingnya. Pisahkan dari bagian putih dan hijau.
Bagi yang belum subscribe, silakan subscribe dulu ya, Bunda, agar tidak ketinggalan update terbaru dari olahan Nusantara.
Kemudian, tuangkan puding ke dalam mangkok. Tambahkan potongan semangka serta biji selasih yang sudah direndam. Anda juga bisa menambahkan susu evaporasi atau sirup pandan untuk tambahan rasa.
Tara! Es semangka dengan puding kelapa muda ala natand dekoko sudah siap dinikmati. Cocok banget sebagai takjil saat buka puasa.