BOGORINSIDER.com --Hari ini saya akan membagikan resep masakan buka puasa puding karamel yang sangat cocok untuk berbuka puasa atau menyantap setelah salat tarawih inspirasi Galeri Rasa Channel.
Ini adalah resep masakan buka puasa camilan puding karamel kasava yang lezat dan pasti akan disukai oleh semua orang.
Resep ini terinspirasi dari camilan buka puasa puding karamel, dan saya ingin berbagi langkah-langkahnya dengan Anda.
Baca Juga: Tumis buncis resep sederhana ala rumahan dicampur nasi hangat makin maknyus menu buka puasa anda
Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Singkong yang sudah diadon
- Kunyit bubuk (sebagai pewarna alami)
- Kismis (untuk hiasan)
Langkah pertama adalah mencampurkan singkong yang sudah diadon dengan kunyit bubuk. Kemudian, proses pencampurannya dilakukan dengan menggunakan TBO Power Juicer dari Vicensa.
Mesin ini memiliki kekuatan yang cukup untuk mencampur adonan dengan sempurna dalam waktu singkat.
Baca Juga: Nikmati kelezatan resep masakan misoa kuah penang, jadikan menu buka puasa anda bikin nambah terus
Setelah adonan tercampur dengan baik, kita lanjutkan dengan menyiapkan cetakan. Pastikan cetakan sudah diolesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Adonan kemudian dipindahkan ke dalam cetakan dan diberi hiasan kismis di atasnya.
Selanjutnya, adonan dimasukkan ke dalam kukusan dan diamkan selama beberapa menit. Saat mengukus, pastikan api dalam keadaan sedang agar puding matang secara merata dan tidak terlalu keras.
Sementara itu, kita bisa menyiapkan karamel untuk puding. Caranya adalah dengan menaburkan gula ke dalam wadah dan melelehkannya dengan api sedang.
Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air agar karamel tidak terlalu pekat. Setelah karamel terbentuk, tuangkan ke dalam loyang dan biarkan sedikit mengeras.
Baca Juga: Resep mudah dan gampang camilan takjil buka puasa bubur biji salak cita rasa bikin sekeluarga suka
Setelah proses mengukus selesai, matikan api dan biarkan puding dingin sejenak. Setelah dingin, puding siap untuk disajikan. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih padat, Anda dapat menyimpannya dalam lemari es untuk beberapa saat sebelum disajikan.