Cara mudah membuat mie ayam ala rumahan menu simpel dan gampang untuk makanan buka puasa anda

BOGORINSIDER.com --Anda ingin mencoba membuat resep masakan buka puasa mie ayam di rumah?

Jangan khawatir, Anda pasti bisa melakukannya! Ini adalah salah satu resep masakan buka puasa inspirasi youtube Devina Hermaw yang sangat mudah dan tentunya lezat. Mari ikuti langkah-langkahnya:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Ayam (bisa menggunakan fillet paha atau potongan lainnya)
• Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit)
• Daun salam, daun jeruk purut, serai, daun bawang

Baca Juga: Cita rasa pedas dan lezat resep ayam betutu khas Bali sangat cocok untuk menu lauk buka puasa anda

• Caisim atau Choy Sum (atau bisa menggunakan tauge dan sayuran lainnya)
• Bawang putih untuk minyak aromatik
• Gula, garam, merica, kecap manis, saus tiram
• Kaldu ayam (opsional)
• Minyak sayur
• Mie (bisa menggunakan mie instan atau membuat sendiri dengan telur)
• Baking soda

Langkah-langkah Pembuatan:

Baca Juga: Resep masakan ayam woku pedas ala youtuber Devina Hermawan cocok jadi lauk buka puasa anda

1. Persiapan Bumbu-Bumbu:

   • Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit.
   • Siapkan pula daun salam, daun jeruk purut, serai, dan daun bawang.

2. Pembuatan Minyak Aromatik:

   • Iris kulit ayam kecil-kecil.
   • Panaskan sedikit minyak dan tumis irisan kulit ayam hingga berwarna kecokelatan. Saring minyaknya dan sisihkan.

3. Tumis Bumbu Halus:

   • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak aromatik hingga harum.
   • Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, dan serai. Tumis hingga harum tanpa menggorengnya terlalu kering.

4. Tambahkan Ayam dan Bumbu Tambahan:

   • Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna.
   • Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, gula, dan kaldu ayam (jika digunakan).

5. Rebus Mie:

   • Rebus mie dalam air yang banyak dan tambahkan baking soda untuk membuatnya lebih kenyal.
   • Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.

6. Penyajian:

   • Letakkan mie dalam mangkuk dan tuangkan kuah ayam di atasnya.
   • Hias dengan potongan ayam, daun bawang, dan minyak aromatik.
   • Mie Ayam siap disajikan!

Baca Juga: Bikinnya gampang dan murah meriah, resep minuman thai tea melepas dahaga saat berbuka puasa

Membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata tidak sulit, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan favorit ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!