BOGORINSIDER.com --Halo semuanya! Kali ini aku akan membuat artikel hari ini, kita akan belajar membuat tiga macam sambal yang sangat khas dari Indonesia untuk resep masakan buka puasa.
Tenang saja, resep masakan sambal ini sederhana dan pastinya lezat inspirasi youtube Ade Koerniawan. Yuk, kita mulai!
1. Sambal Korek
Pertama-tama, kita akan membuat sambal korek. Kita akan menggunakan blender favoritku, yaitu Philips blender 5000 series tipe hr2223/70.
Baca Juga: Resep mudah membuat bakso goreng camilan buka puasa mudah dan gampang banget
Bahan-bahannya adalah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tentu saja, garam. Semuanya dimasukkan ke dalam blender dengan hati-hati.
Blend hingga halus dan tambahkan daun jeruk serta terasi yang telah dibakar dan ditumbuk. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis sambal korek hingga harum. Wah, betapa lezatnya!
2. Sambal Hijau
Selanjutnya, kita akan membuat sambal hijau. Bahan-bahannya termasuk cabe keriting hijau, cabe rawit, bawang merah, dan tentu saja, garam.
Baca Juga: 8 Ide OOTD Bukber Hijab Santai, Padupadan Outfit Sopan yang Siap Bikin Kamu Tampil Cantik Menawan
Semua bahan dimasukkan ke dalam wadah dan dicampur hingga merata. Panaskan minyak dan tumis sambal hijau hingga matang sempurna. Wanginya luar biasa, dan rasanya? Pasti enak!
3. Sambal Rica-Rica
Terakhir, kita akan membuat sambal rica-rica. Bahan-bahannya termasuk bawang putih, tomat, bawang merah, jahe, cabai rawit merah dan hijau, serta cabai merah besar. Semua bahan dimasukkan ke dalam wadah dan dicampur dengan hati-hati.
Tumis sambal rica-rica hingga harum dan tambahkan bumbu lainnya seperti gula, garam, dan jeruk nipis. Voila! Sambal rica-rica siap disajikan.