2. Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae adalah sup pedas Korea Selatan yang terkenal dengan rasa segarnya.
Biasanya disajikan panas dengan rasa pedas dan gurih yang khas, menjadi hidangan utama dalam masakan Korea.
Dengan tofu sebagai bahan utama dan tambahan kaldu sapi atau ikan, memberikan cita rasa menyegarkan.
Sup ini juga berisi daging atau seafood seperti kerang atau cumi-cumi, dengan sentuhan cabai dan gochujang yang memberikan rasa pedas yang lezat.
3. Kkochi Eomuk
Juga dikenal sebagai odeng, hidangan olahan ikan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang hangat.
Rasanya yang gurih dan pedas cocok sekali untuk menghangatkan tubuh di musim dingin.
Odeng disajikan dengan cara ditusuk dan kuah kaldu ikan, saus kecap, dan cabai bubuk menjadi padu yang menggugah selera.
4. Kimchi Jjigae
Sup pedas Korea Selatan, kimchi jjigae, memberi kehangatan saat musim dingin dengan rasa khasnya.
Terbuat dari kimchi yang difermentasi dengan berbagai bumbu seperti cabai, bawang putih, dan jahe.
Disajikan dengan daging, tofu, wortel, jamur, dan daun bawang.
5. Kalguksu
Kalguksu adalah sup mie gandum dengan kaldu daging sapi atau ayam, memberikan rasa gurih yang khas.