BOGORINSIDER.com - Temukan rekomendasi tempat makan Sego Tempong yang sudah terkenal di Banyuwangi. Simak dalam artikel berikut ini.
Sego tempong atau nasi tempong ialah hidangan khas dari Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih yang disuguhkan dengan beragam lauk pauk serta sambal. Penasaran dengan rekomendasi tempat makan Sego Tempong di Banyuwangi yang terkenal?
Dahulu, sego tempong merupakan bekal bagi para petani yang bekerja keras di ladang sawah sepanjang hari. Yuk, simak 5 rekomendasi tempat makan Sego Tempong yang terkenal di Banyuwangi.
Baca Juga: Kuliner Malam Jakarta, Mengintip Lezatnya Nasi Goreng dan Angkringan Terbaik di Ibukota
Namun, berkat cita rasa istimewanya, hidangan pedas ini meraih popularitas dan kini menjadi menu utama di warung-warung hingga restoran.
Tak heran, banyak wisatawan yang sengaja datang ke Banyuwangi untuk menikmati hidangan nasi tempong ini.
Meski penampilannya terlihat sederhana, keistimewaan kuliner ini ada pada sambalnya.
Baca Juga: Kunjungi 7 Rekomendasi Restoran Jepang di Jakarta, Hidangan Lezat dengan Cita Rasa yang Autentik
Kata "tempong" dari namanya berkaitan erat dengan rasa pedas yang membuat penggemarnya ketagihan.
Dalam bahasa Osing, dialek daerah Banyuwangi, kata "tempong" bermakna "tamparan", menggambarkan sensasi rasa pedas dari sambal yang dihidangkan bersama nasi dan lauk.
Rahasia kelezatan hidangan ini terletak pada resep sambal tempongnya yang terdiri dari campuran cabai rawit yang dihaluskan dengan tomat ranti, jeruk sambal, gula, garam, dan terasi khas Banyuwangi.
Baca Juga: Nikmati 7 Rekomendasi Restoran Korea di Jakarta yang Menjadi Favorit Banyak Orang
Selain itu, kunci kesegaran sambal tempong ada pada cara penyajiannya yang selalu disiapkan sesuai pesanan.
Hal ini membuat sambal tempong memiliki cita rasa pedas, manis, asam, dan asin yang begitu menyegarkan saat dinikmati bersama nasi dan lauk lainnya.