BOGORINSIDER.com - Kota Pati, yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, memiliki banyak kekayaan budaya, dan salah satunya adalah kuliner legendaris yang tak hanya lezat, tetapi juga sarat akan sejarah dan tradisi.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lima kuliner khas Pati yang wajib dicoba. Dari Nasi Gandul hingga Mangut Kepala Manyung, setiap hidangan ini menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Mari simak lengkapnya di bawah ini ada beberapa list kuliner legendaris yang enak di daerah Pati.
Baca Juga: Penjelajahan Wisata di Sentul, Tempat Menarik yang Harus Dikunjungi
1. Nasi Gandul: Makanan Ikonik dari Desa Gajahmati
Nasi Gandul adalah makanan ikonik yang berasal dari Desa Gajahmati, Pati. Resepnya telah diwariskan turun temurun dan dijaga dengan cermat.
Hidangan ini terdiri dari nasi, sayur berkuah, dan jeroan sapi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kencur, jahe, jinten, terasi bakar, dan gula merah.
Baca Juga: Destinasi Wisata Menarik di Bogor, Tempat Tersembunyi di Tengah Keindahan Alam
Rasa manisnya membuat hidangan ini istimewa. Uniknya, Nasi Gandul disajikan di piring dengan alas daun pisang dan disantap bersama lauk tambahan seperti tempe, perkedel, atau telur.
2. Soto Kemiri: Kelezatan Minimalis dari Dukuh Kemiri
Soto Kemiri adalah hidangan legendaris Pati yang muncul ketika daging tidak tersedia. Hidangan ini sederhana tetapi lezat.
Soto Kemiri terbuat dari ayam muda dengan kuah kaya rempah-rempah. Biasanya, disajikan dengan nasi, tauge, kecambah, dan suwiran ayam.
Ada yang berpendapat bahwa Soto Kemiri berasal dari Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo, dan banyak penjualnya berasal dari sana, menjadikannya kuliner yang khas Pati.