BOGORINSIDER.com -- Mencari hidangan asinan Bogor yang terkenal dan legendaris ternyata bukan perkara sulit.
Ketika berbicara tentang kuliner khas Kota Hujan ini, yang pasti terlintas dalam benak adalah asinan. Betul gak, Bogorian?
Rasanya yang asam pedas, terutama dari kuahnya, selalu pas berpadu dengan irisan buah dan sayuran yang renyah dan segar.
Namun, yang mungkin tidak semua orang tahu, kuliner asinan Bogor ini sebenarnya termasuk dalam kategori makanan yang bergizi karena kaya akan vitamin dan serat.
Jadi, jika Bogorian sedang mencari kudapan nan segar dan sehat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi asinan Bogor yang terkenal, menyegarkan, dan sudah menjadi ikon kuliner legendaris di Bogor ya!
Terdapat banyak tempat di Bogor yang menawarkan hidangan asinan yang lezat, dan beberapa di antaranya telah menjadi populer dan legendaris.
Baca Juga: Semua Orang Ketagihan! 5 Tempat Bakso di Bogor Kuliner Pilihan dengan Harga Terjangkau
Berikut ini kami sajikan 3 rekomendasi asinan legendaris di Bogor yang memanjakan selera Bogorian dengan rasa otentik dan harga terjangkau.
1. Asinan Sedap Gedung Dalam - Lezat Sejak 1978
Nama "Asinan Sedap Gedung Dalam" sudah menjadi legenda di kalangan warga Bogor sejak tahun 1978. Kuliner Bogor ini merupakan salah satu favorit para pelancong.
Asinan Sedap Gedung Dalam menawarkan dua jenis asinan, yaitu asinan buah dan asinan sayur. Asinan buah terdiri dari potongan buah-buahan seperti pepaya, kedondong, bengkoang, jambu, ubi, salak, dan berbagai buah lainnya, semuanya direndam dalam air gula.
Sedangkan asinan sayur berisi wortel, kol, ketimun, dan tauge. Buah dan sayuran yang digunakan selalu segar dan berkualitas premium. Kuahnya terbuat dari campuran cabe merah alami, sehingga memberikan rasa pedas asam yang segar saat disantap.