Resep tumis teri Medan, masakan simple dan cita rasanya mampu bikin kamu nambah nasi terus moms gas bikin!

Berikut adalah resep masakan tumis teri Medan yang dapat Anda coba:

Baca Juga: Profil Putri Ariani penyanyi disabilitas asal Indonesia lolos dalam ajang America's Got Talent

Bahan-bahan:

• 200 gram teri medan, rendam dalam air hangat dan tiriskan
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cabai merah besar, iris serong
• 1 cabai hijau besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sendok makan kecap manis

Baca Juga: Putri Ariani dapatkan komentar langsung dari Presiden Jokowi karena mengharumkan nama Indonesia

• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak:

Baca Juga: Putri Ariani diduga dapatkan uang 7 triliun dari Simon Cowell, tanggapan ibundanya bikin penasaran netter

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sebentar hingga layu.
4. Tambahkan teri medan, aduk rata dengan bumbu yang sudah ada di dalam wajan.
5. Masukkan tomat dan daun jeruk, aduk rata.
6. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, tambahkan gula pasir. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
7. Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering. Aduk rata dan masak hingga teri medan matang dan bumbu meresap.
8. Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
9. Angkat tumisan teri medan dari wajan, dan sajikan selagi hangat.

Tumis teri Medan ini bisa Anda nikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau bisa juga menjadi topping untuk mie atau nasi goreng. Selamat mencoba!