BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan oseng tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal.
Hidangan makanan oseng tempe ini biasanya terdiri dari tempe yang diiris tipis dan kemudian digoreng bersama dengan berbagai bumbu.
Meskipun tidak ada catatan sejarah yang pasti tentang asal usul resep oseng tempe, namun tempe sendiri merupakan makanan tradisional Indonesia yang telah ada sejak lama.
Berikut adalah resep oseng tempe yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong dadu
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
Baca Juga: Tahu Tidak Apa Saja Jenis-jenis Iklan Produk? Simak Sendiri Nih
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan cabai merah iris dan tempe ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tempe agak kering dan berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan tempe.
- Terus masak oseng tempe dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tempe matang dengan baik.
- Cicipi oseng tempe, tambahkan garam atau kecap sesuai selera Anda.
- Angkat oseng tempe dari wajan atau penggorengan, dan sajikan selagi hangat.
Artikel Terkait
Resep Hidangan Daging Sapi Kukus Bumbu Sambal yang Wajib Banget Dimasak di Rumah
Resep Hidangan Daging Sapi Panggang Bumbu BBQ Pedas yang Bikin Nagih
Resep Hidangan Daging Sapi Panggang Bumbu Kemangi yang Lezat dan Wangi
Resep Hidangan Daging Sapi Panggang Saus Tomat yang Cocok Dimakan Bareng Keluarga
Resep Hidangan Ikan Goreng Tepung Saus Barbeque yang Wajib Banget Dicoba di Rumah