Anti ribet resep kue lebaran sagu keju super renyah saat di gigit, dan pastinya menjadi favorit sekeluarga

BOGORINSIDER.com --Di artikel kali ini, saya akan membagikan resep kue lebaran membuat cookies sagu keju yang lezat inspirasi channel youtube Atha Naufal.

Yuk, baca terus artikelnya agar kamu tahu cara membuatnya resep kue lebaran cookies sagu keju.

Bahan-bahan:

• 620 gram tepung sagu
• 4 lembar daun pandan

Baca Juga: Telan Biaya Rp 50 Miliar, Proyek Jembatan Otista Jadi Aib Wali Kota Bogor Karena Sebabkan Banjir

• 300 gram margarin (Blueband cake and cookies)
• 300 gram gula halus
• 2 kuning telur (ukuran sedang)
• 200 gram keju parut
• 100 ml santan kental (santan instan)

Langkah-langkah:

Baca Juga: Cocok Buat Acara Kantor Hingga Reuni Akbar, Rekomendasi Paket Bukber All You Can Eat di Hotel Bogor Ini Wajib Banget Buat Dicoba

1. Panaskan wajan dan masukkan tepung sagu serta daun pandan. Sangrai dengan api kecil hingga daun pandan mengering. Pastikan terus diaduk agar tidak gosong. Setelah itu, matikan api dan biarkan hingga dingin.

2. Keluarkan daun pandan dari tepung sagu yang sudah dingin.

3. Siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut. Jika perlu, gunakan mixer dengan kecepatan rendah selama sekitar satu menit.

4. Masukkan kuning telur dan aduk lagi hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga merata.

5. Masukkan tepung sagu yang telah dingin secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

6. Tuangkan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan menjadi padat dan tercampur rata.

7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan potong ujungnya sedikit.

8. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin.