Resep sederhana untuk menu buka puasa yang lezat ayam cabe ijo dimakan dengan nasi hangat

BOGORINSIDER.com --Hari ini kita akan memberikan resep masakan buka puasa sajian ayam cabe ijo menjadi salah satu pilihan yang sempurna untuk hidangan lebaran atau saat berkumpul bersama keluarga inspirasi youtube Devina Hermaw.

Dengan aroma dan cita rasa yang khas, resep masakan buka puasa hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Berikut adalah resep praktis dan mudah untuk membuat ayam cabe ijo yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• Ayam utuh (sekitar 1-1,2 kg)
• Jeruk nipis
• Bawang putih
• Cabai hijau besar
• Cabai hijau keriting
• Cabai rawit hijau

Baca Juga: 7 Tips OOTD Bukber Hijab dengan Celana Kulot, Berikan Kenyamanan Ekstra Meski Semalaman Berkumpul dengan Teman

• Bawang merah
• Tomat hijau
• Daun jeruk
• Daun salam
• Serai
• Lengkuas
• Garam
• Merica
• Kaldu jamur atau penyedap
• Gula
• Minyak goreng

Langkah-langkah:

Baca Juga: 5 Inspirasi OOTD Bukber Non Hijab dengan Blazer, Siap Tampil Elegan Ala Wanita Karier Kekinian

1. Marinasi Ayam:

   • Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil.
   • Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih parut, garam, merica, kaldu jamur atau penyedap, dan sedikit gula. Diamkan selama 15-30 menit.

2. Persiapan Sambal Cabe Ijo:

   • Rebus cabai hijau hingga teksturnya lembut.
   • Haluskan cabai bersama bawang putih dan bawang merah.

3. Tumis Aromatik:

   • Tumis bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga tercium aroma harum.

4. Masak Ayam:

   • Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan aromatik. Tumis hingga ayam hampir matang.
   • Tambahkan sambal cabe ijo yang sudah dihaluskan beserta irisan tomat.
   • Bumbui dengan garam, kaldu jamur atau penyedap, merica, dan gula sesuai selera. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Penyajian:

   • Sajikan ayam cabe ijo bersama lalapan timun sebagai pelengkap.
   • Nikmati hidangan ini saat masih hangat untuk sensasi yang lebih maksimal.

Baca Juga: 6 Inspirasi OOTD Bukber Casual untuk Cewek Tinggi, Auto Jadi Pusat Perhatian Semua Orang Nih!

Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan ayam cabe ijo yang lezat dan menggugah selera untuk acara spesial bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!