Resep tumis kentang dengan daging cincang menu buka puasa bikin anda semakin doyan makan

Pertama-tama, kita akan menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kita akan menggunakan tiga siung bawang putih yang akan kita geprek dan cincang halus.

Baca Juga: Aiptu Fandri Tembak dan Tikam Debt Collector Bukan Karena Tunggak Cicilan, Ternyata Ini Alasannya

Lalu, satu buah bawang bombay ukuran sedang yang akan kita potong kotak kecil. Selain itu, kita juga membutuhkan 350 gram kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Kentang ini akan kita iris dadu dan rendam sebentar dalam air bersama sedikit garam.

Selanjutnya, kita akan mempersiapkan 200 gram daging sapi giling. Daging ini akan kita bumbui dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok makan saus tiram, dan setengah sendok teh lada bubuk. Campur semua bumbu sampai merata.

Kemudian, kita akan membuat bumbu sausnya dengan mencampur satu sendok makan saus tiram, setengah sendok makan kecap asin, tiga sendok makan kecap manis, dan sedikit gula pasir. Aduk hingga gula larut dan bumbu tercampur dengan baik.

Baca Juga: Salut! Siswi SMP Korban Rudapaksa 10 Pria di Lampung Dapat Beasiswa Pendidikan Sampai S2 dari Hartono Foundation

Sekarang, panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang yang sudah direndam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan kentang setelah matang.

Gunakan sedikit minyak yang tersisa dalam wajan untuk menumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan daging giling yang sudah dibumbui tadi, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu, tambahkan bumbu saus yang telah kita siapkan sebelumnya. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging dan kentang.

Selanjutnya, masukkan kentang goreng dan bawang bombay yang sudah ditumis sebelumnya. Tumis kembali hingga bawang bombay layu dan kentang terbalut dengan bumbu.

Baca Juga: Profil dan Biodata Aiptu Fandri, Oknum Polisi Polres Lubuklinggau yang Tusuk dan Tembak Debt Collector

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan setengah sendok makan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan tumisan ini matang dengan baik.