Resep mudah hanya modal 10 k, menu camilan tahu isi sayur jadi makanan favorit saat buka puasa

BOGORINSIDER.com --Halo! Selamat datang kembali di artikel saya membagikan resep camilan buka puasa inspirasi youtuber Devina Hermaw.

Hari ini kita akan membuat tahu isi, atau yang biasa disebut Tahu Kipas isi di restoran. Ini adalah camilan yang cocok untuk berbuka puasa atau sebagai lauk favorit keluarga.

Mari kita mulai dengan langkah-langkahnya yang sederhana untuk resep camilan buka puasa.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Tahu kuning (bisa tahu pong atau tahu putih)
• Bawang putih dan merah
• Udang dan cumi sebagai seafood

Baca Juga: Resep minuman segar untuk buka puasa es jeruk nipis dingin

• Buncis, jamur kuping, wortel, dan daun bawang untuk sayurannya
• Seledri atau daun ketumbar (opsional)
• Saus tiram dan minyak wijen
• Tepung maizena
• Garam, gula, merica, dan penambah rasa
• Minyak untuk menggoreng (saya menggunakan minyak dari Fortune)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Tahu dan Isiannya:

   • Goreng tahu kuning terlebih dahulu hingga kulitnya kencang.
   • Siapkan isian dengan menumis bawang putih, udang, cumi, dan sayuran hingga harum.
   • Tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan bumbu lainnya sesuai selera.
   • Kentalkan isian dengan tepung maizena agar tidak terlalu encer.

2. Mengisi Tahu:

   • Gunakan sendok kecil untuk mengikis bagian dalam tahu agar ada ruang untuk isian.
   • Isi tahu dengan campuran isian seafood dan sayuran sampai penuh, namun jangan terlalu padat.

3. Pembuatan Adonan Basah dan Penggorengan:

   • Campurkan bahan-bahan adonan basah hingga kental.
   • Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan basah.
   • Goreng tahu hingga kecokelatan dan krispi.

4. Penyajian:

   • Sajikan tahu seafood panas dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
   • Tahu ini cocok disantap sebagai camilan atau lauk saat berbuka puasa.

Baca Juga: Resep ice honey lemon tea untuk Buka Puasa simpel dan menyegarkan di tenggorokan

Dengan langkah-langkah yang mudah ini, Anda bisa menyiapkan Tahu Seafood ala Devina Hermawan di rumah.