Paling di cari saat berbuka puasa, resep mudah membuat pastel bihun sayuran untuk menu takjil

BOGORINSIDER.com --Selamat datang kembali di artikel aku yang kali ini akan memberikan resep camilan buka puasa inspirasi youtuber Uli's Kitchen di rumah.

Cara membuat resep camilan buka puasa pastel bihun sayuran yang lezat dan cocok untuk kudapan buka puasa.

Resep ini sangat mudah dan anti gagal, jadi teman-teman yang ingin mencobanya di rumah resep camilan buka puasa pastel, yuk simak cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 260 mL air
• 1 ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur

Baca Juga: Resep mudah dan segar membuat es lumut coklat capucino untuk berbuka puasa

• 12 sendok makan minyak sayur
• Sedikit margarin
• 600 gram tepung terigu
• 1 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 250 gram kentang, potong kecil
• 100 gram wortel, potong kecil
• 1 batang seledri
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 350 gram soun atau bihun, rendam dan tiriskan
• Cabe rawit (opsional)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Baca Juga: Gen Z Ikuti Tournament Kang Jaya Cup yang Digelar Cawalkot Bogor Aji Jaya Bintara

1. Membuat Kulit Pastel:

   • Campur air, garam, kaldu jamur, minyak sayur, dan margarin. Didihkan hingga margarin meleleh.
   • Tuang campuran panas ke tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
   • Uleni adonan hingga kalis. Tutup dan diamkan.

2. Membuat Isian:

   • Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
   • Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air dan bumbu lainnya. Masak hingga sayuran matang.
   • Masukkan soun atau bihun. Aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.

3. Menyusun dan Menggulung:

   • Ambil sedikit adonan kulit, giling tipis. Letakkan isian, rapatkan, dan pilin pinggirannya.
   • Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

4. Penyajian:

   • Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Baca Juga: Diskusi Bareng Anak Muda dan Belasan Komunitas, Dokter Rayendra Bahas Masa Depan Kota Bogor lewat Program Bogor Glowing

Selamat mencoba di rumah, dan selamat menikmati pastel bihun sayuran yang lezat ini! Jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman.