Mie yamien ala Bandung, resep makanan buka puasa sederhana dan lezat, keluarga semakin lahap makan

BOGORINSIDER.com --Halo! Selamat datang kembali di artikel saya resep makanan buka puasa mie yamien inspirasi youtube Devina Hermawan.

Hari ini, saya akan membagikan resep makanan buka puasa mie yamien untuk membuat Yamien ala Bandung.

Cara resep makanan buka puasa mie yamien Bandung dikenal dengan citarasa manisnya yang khas, tetapi Anda juga bisa menikmati varian gurihnya. Mari kita jelajahi cara pembuatannya yang cepat dan mudah di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Baca Juga: Cara mudah membuat mie ayam ala rumahan menu simpel dan gampang untuk makanan buka puasa anda

1. Mie telur segar
2. Bawang merah goreng dan daun bawang
3. Opsional: Tongcai (sayuran diawetkan)
4. Kulit ayam (atau minyak wangi alternatif untuk pilihan vegan)
5. Bawang putih dan bawang merah
6. Ayam giling
7. Saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica
8. Cabai rawit dan sambal (untuk versi Rica-Rica)
9. Bahan untuk membuat pangsit ayam: bawang putih, cairan jahe, udang kering, saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir, dan minyak wijen

Baca Juga: Cita rasa pedas dan lezat resep ayam betutu khas Bali sangat cocok untuk menu lauk buka puasa anda

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, rebus mie telur segar hingga matang.
2. Sambil menunggu mie matang, siapkan bumbu minyak wangi. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan kulit ayam dan air. Masak hingga air menyusut dan minyak merembes.
3. Untuk topping, panaskan wajan dan tumis bawang putih. Tambahkan ayam giling, saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan sedikit air. Koreksi rasa dengan kaldu bubuk atau MSG jika diinginkan.
4. Selanjutnya, siapkan isi pangsit ayam dengan mencampurkan semua bahan isian. Bungkus menggunakan kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan air, lalu lipat dan cubit.
5. Goreng pangsit dan saring minyaknya setelah matang.
6. Untuk penyajian, rebus mie dan sajikan dengan minyak wangi, kecap, merica, dan kaldu bubuk/MSG sesuai selera.

Baca Juga: Resep masakan ayam woku pedas ala youtuber Devina Hermawan cocok jadi lauk buka puasa anda

Yamien ala Bandung siap disantap! Nikmati sensasi cita rasa yang kaya dan tekstur yang lezat. Jika Anda ingin bereksperimen dengan variasi rasa, cobalah tambahkan kecap manis atau tambahkan sambal untuk sentuhan pedas. Selamat menikmati!

Demikianlah resep Yamien ala Bandung yang sederhana namun lezat. Semoga berhasil dan selamat mencoba!